Croustillant de saumon à la crème de ciboulette et caviar de hareng par Jean-Georges Klein | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Croustillant de saumon à la crème de ciboulette et caviar de hareng par Jean-Georges Klein

Posté par : Guide recette

| 19 février 2010

Nom du Chef :

Jean-Georges Klein

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

L' Arnsbourg (57)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Ciboulette , Crème fleurette , Pomme de terre , Saumon , Sel fin

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