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Croquant coulant par Emmanuel Renaut

Posté par : Guide recette

| 23 juillet 2010

Nom du Chef :

Emmanuel Renaut

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Flocons de Sel (74)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Brioche , Carotte , Chapelure , Echalote , Farine , Jus de veau , Lardon , Levure , Oeuf , Porto , Sel , Sucre semoule , Vin rouge

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