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Coquillages au jus de yuzu par Antoine Heerah

Posté par : Guide recette

| 19 mars 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Le Moulin de la Galette (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

10 m

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Citron vert , Coque , Couteau , Crème liquide , Gros sel , Jus de yuzu , Maïzena , Moule de Bouchot , Orange

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