Citron vert et amandes croquantes aux saveurs chocolatées par Gael Ruscart | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Citron vert et amandes croquantes aux saveurs chocolatées par Gael Ruscart

Posté par : Guide recette

| 12 mars 2010

Nom du Chef :

Gael Ruscart

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Palme d'Or (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

2 h

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Cacao , Chocolat blanc , Chocolat noir , Citron vert , Crème fleurette , Crème fraîche , Eau , Farine , Lait , Oeuf , Poivre de Séchuan , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

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