Choucroute de la mer et algues par Pierrick Le Roux | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Choucroute de la mer et algues par Pierrick Le Roux

Posté par : Guide recette

| 16 juin 2010

Nom du Chef :

Pierrick Le Roux

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Lycée Bonne Nouvelle (29)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

1 h

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Beurre , Chou blanc , Crevette , Langoustine , Lieu jaune , Moule , Oignon , Poitrine fumée , Poivre , Pomme de terre , Saumon , Truite , Vin blanc sec

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