Carpaccio de champignons par Eric Leautey

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Posté par : Guide recette

| 13 mars 2010

Nom du Chef :

Eric Leautey

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

California Grill (77)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Champignon , Fromage de chèvre , Huile d'olive , Jus de citron jaune , Poivre , Roquette , Sel , Vinaigre balsamique

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