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Caramels mous au pamplemousse par Guy Martin

Posté par : Guide recette

| 18 juillet 2010

Nom du Chef :

Guy Martin

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Sensing Guy Martin (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Crème fraîche liquide , Eau , Glucose , Jus de pamplemousse , Pamplemousse rose , Sucre semoule

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