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Caille au râpé de courgettes par Michel Trama

Posté par : Guide recette

| 24 août 2010

Nom du Chef :

Michel Trama

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L'Aubergade (47)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Baie rose , Caille , Cerfeuil , Ciboulette , Citron , Coriandre , Courgette , Persil , Sucre de canne , Sucre semoule , Tomate , Vinaigre blanc , Xérès

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