Brochet rôti au Romarin, réduction vin rouge par Guy Muller

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Posté par : Guide recette

| 26 septembre 2011

Nom du Chef :

Guy Muller

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

À La Hache (67)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Brochet , Citron , Gingembre , Lard , Romarin , Sel , Vinaigre

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