Bouchées de tartare de cerf par Jean-Paul Grappe | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Bouchées de tartare de cerf par Jean-Paul Grappe

Posté par : Guide recette

| 1 mars 2010

Nom du Chef :

Jean-Paul Grappe

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Brioche Lyonnaise (Canada)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Echalote , Filet mignon de cerf , Huile d'olive , Marjolaine , Moutarde de Dijon , Pain baguette , Persil , Poivre , Sel

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