Bœuf bourguignon par Hervé Panard

Posté par : Guide recette

| 14 mars 2010

Nom du Chef :

Hervé Panard

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Caveau de la porte Guillaume (21)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

3 h

Diaporama photo :

NULL

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Ail , Beurre , Carotte , Champignon , Chocolat , Farine , Girofle , Gîte de bœuf , Huile de tournesol , Laurier , Oignon , Persil , Poivre , Sel , Thym , Vin rouge

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Commentaires

Commentaire par hugo le 27 avril 2010 @ 15 h 48 min

dans la recette du bourguignon vous mettez dans les ingrédients à gauche 250g de petits champignons de couche
et dans la vidéo , à aucun moment il ne sont cités par le chef Hervé Panard .
pourquoi ?
merci pour cette excellente recette.

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