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Archives de l'Auteur

Pastilla de caille et foie gras au chou par Christian Lherm

Nom du Chef : Christian Lherm
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : L’Arc en Ciel (69)
CoĂ»t par personne : 6 €    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : Oui45    SĂ©quence video : Oui

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

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Fraises poêlées au basilic et pain perdu brioché par Didier Guy

Nom du Chef : Didier Guy
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Perroquet Vert (75)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 10 m     Temps de cuisson : 8 m
Diaporama photo : Oui    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , ,

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Mini muffins au canard et à la rose par Mélanie Gagnon

Nom du Chef : Mélanie Gagnon
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Auberge Ste-Catherine-de-Hatley (Canada)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , ,

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Dos d’empĂ©reur par StĂ©phane Robinne

Nom du Chef : Stéphane Robinne
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Domaine du Lac (21)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : 33 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Oui

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

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Pamplemousses roses grillés, sorbet citron et vodka par Yvan Zaplatilek

Nom du Chef : Yvan Zaplatilek
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : La Maison Blanche (Tunisie)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Moyen
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 10 m     Temps de cuisson : 5 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , ,

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