Asperges vertes et blanches pochées, poutargue émincée, trofie Liguri, huile de Peperontino par Keisuke Matsushima | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Asperges vertes et blanches pochées, poutargue émincée, trofie Liguri, huile de Peperontino par Keisuke Matsushima

Posté par : Guide recette

| 20 juillet 2010

Nom du Chef :

Keisuke Matsushima

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Keisuke Matsushima (06)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Asperge , Asperge blanche , Asperge verte , Citron , Huile d'olive , Parmesan , Persil , Piment , Poivre , Poutargue , Sel , Trofie ligure

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