Ailerons de volaille aux légumes par Christophe Cussac

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Posté par : Guide recette

| 28 août 2010

Nom du Chef :

Christophe Cussac

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Métropole Monte-Carlo (98)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

55 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Aileron de volaille , Carotte , Fenouil , Navet , Oignon , Poireau , Tomate , Tomate cerise

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